- 300 gula halus
- 2 butir putih telur ukutan besar
1 sdm air jeruk lemon (bisa pakai cuka makan 1/2 sdm) - Pewarna makanan dan sprinkle secukupnya
Begini cara membuat lengkapnya:
- Kocok margarin dan butter, gula halus, garam dgn mixer sampai lembut dan pucat.
- Masukkan kuning telur satu persatu, kocok dgn speed rendah.
- Masukkan vanila kocok rata. masukan semua tepung yg sudah diayak terlebih dahulu aduk rata.
- Gilas adonan, cetak sesuai selera dan tata diloyang.
- Panggang dengan suhu 145/150 derajat hingga cookies matang
- Angkat dan biarkan dingin dengan sendirinya
Cara membuat royal icing
- Campur gula, air lemon dan putih telur, mikser hingga putih dan mengental.
- Beri warna sesuai selera, masukan dalam pipig bag hingga siap digunakan.
- Jika sudah selesai oven cookies dengan api atas saja suhu 100’c kurang lebih 10 menit hingga icing mengeras.***