Kue Tempel, makanan asli Tegal yang sudah jarang dijumpai. Kue yang sudah ada sejak taun 1940-an itu merupakan makanan yang sangat populer pada jaman dulu
Makanan ini terbuat dari bahan baku tepung beras ketan, pisang matang, dan gula Jawa.
Proses pembuatannya pun cukup unik karena tidak menggunakan minyak goreng, melainkan adonan tepung beras ketan dipanaskan di atas wajan. Setelah itu ditaburi gula Jawa dan dilumatkan pisang matang di atasnya dioleskan secara merata, selagi menunggu matang adonan ditutupi daun
Baca Juga: Irjen Toni Harmanto dua kali gantikan Kapolda yang bermasalah
8. Kepala kambing Bakar
Kepala Kambing Bakar Bu Darti: Pasar Alun-alun, Kota Tegal
Cobalah salah satu kuliner legendaris kota bahari ini. Bagi pecinta olahan kambing, tak ada salahnya jika mencicipi kuliner kepala kambing bakar yang sudah melegenda di Kota Tegal.
Selamat mencoba.***