Bahan-bahan:
500 gram beras
8-10 buah selongsong ketupat
Air secukupnya
Cara Membuat:
Masukkan beras ke dalam wadah lalu masukkan air secukupnya hingga beras terendam. Rendam beras selama 15-30 menit
Jika menggunakan beras pera, rendam selama 1 jam. Jika sudah, cuci bersih beras lalu tiriskan
Ambil ketupat. Tutup bagian bawah selongsong ketupat lalu buka bagian atas selongsong ketupat.
Masukkan beras yang sudah ditiriskan ke dalam selongsong ketupat masing-masing sebanyak 2/3 bagian. Jika menggunakan beras pera, isi sebanyak 1/3 bagian
Masukkan semua ketupat yang telah diisi beras ke dalam rice cooker lalu beri air mendidih sampai ketupat terendam
Masak di rice cooker seperti memasak nasi sekitar 1 jam
Di 30 menit awal buka rice cooker lalu tambahkan air agar ketupat tetap dalam keadaam terendam
Setelah proses masak, selesai, diamkan ketupat dalam mode warm selama beberapa jam. Angkat ketupat ketika akan disajikan.
Ketupat Plastik