TITIKTEMU.CO - Manis tapi rendah gula begitulah sifat dari jagung yang bisa diolah menjadi bahan dasar berbagai makanan berat, ringan hingga minuman. Sebagaimana cara membuat sayur bening jagung yang dapat Anda simak dalam artikel ini.
Resep sayur bening jagung ini kami sajikan khusus yang diet mengurangi gluten tapi masih tidak bisa menghindari masakan maupun minuman yang manis.
Untuk itu, Anda bisa skip jika bahan tambahan dari resep sayur bening jagung mengandung kadar gula yang begitu tinggi.
Jika tidak diet, silakan tetap membuatnya sebagaimana petunjuk lengkap dalam artikel ini.
Sebelum menyimak lebih lengkap resepnya, berikut ini manfaat jagung bagi kesehatan.
Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan RI, jagung mengandung serat pangan yang dibutuhkan tubuh dengan indeks glikemik (IG) relatif rendah dibanding beras dari padi sehingga dianjurkan dikonsumsi oleh para penderita diabetes.
Nah, ini dia resep sayur bening jagung selengkapnya.
Bahan:
2 buah oyong muda, bersihkan potong2
3 buah jagung manis muda, potong2
1 ikat kecil kemangi, petiki daunnya
Baca Juga: Perpaduan Segar, Gurih dan Manis Tipis-tipis, Beginilah Cara Membuat Es Jelly Jagung yang Disukai Anak dan Remaja
Bumbu:
3siung bawang putih, geprek
6buah bawang merah geprek
2ruas kecil temu kunci, geprek
2sdm gula pasir
Garam dan sejumput kaldu jamur
Cara membuat: