Nah, berikut ini resep sayur oyong udang selengkapnya.
Bahan
1 buah oyong (kupas, potong bulat)
200 gram udang (kupas sisakan bagian buntut dan kerat bagian punggung, hilangkan kotorannya)
1 bungkus soun (rendam sebentar dgn air biasa)
1 batang daun bawang iris besar
Bumbu :
4 bawangputih cincang halus
Merica
Kaldu jamur (garamdangula)
Urutan cara membuat
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan udang bersih, tumis sampai berubah warna
- Masukkan air secukupnya
- Masukkan oyong, masak sebentar dan beri mericadankaldu jamur
- Terakhir masukkan soun dan daun bawang
- Makan ketika hangat dengan taburan bawang goreng. ***