- Selalu mencuci tangan baik sebelum maupun setelah memasak/menyiapkan makanan.
- Pergunakan alat masak yang benar-benar telah dicuci bersih seperti pisau, talenan, saringan, wajan, spatula, dan lain sebagainya.
- Cuci semua bahan makanan hingga bersih, termasuk jika akan disimpan di lemari es. Untuk daging-dagingan lebih baik jika disimpan dalam wadah tertutup.
- Daging merah, daging ayam, ikan, dan makanan laut lainnya perlu dimasak hingga benar-benar matang.
- Hindari makan makanan yang mentah atau setengah matang, kecuali Anda yakin benar dengan kesegaran dan kebersihan makanan tersebut.
Mengikuti aturan mengolah makanan dengan benar adalah cara terbaik untuk menghindarkan diri maupun keluarga dari bahaya keracunan makanan.