Dear Milenial, Ini Beda antara Espresso, Americano, dan Long Black

Americano

Seperti namanya, menu Americano datang dari Amerika. Kopi ini berbahan dasar espresso.

Americano diseduh dengan cara menyiapkan espresso terlebih dulu di cangkir atau gelas. Selanjutnya ditambahkan air panas ke cangkir atau gelas tadi.

Americano tidak memiliki crema d permukaannya karena tersiram air panas tambahan.

Long Black

Jenis kopi lain yang masuk dalam keluarga kopi hitam adalah long black. Sama seperti Americano, kopi hitam long black juga terdiri dari air panas dan espresso.

Baca Juga: Mengenal Panama Geisha, Kopi Fenomenal dan Termahal di Dunia

Bedanya, dalam long black yang disiapkan air panasnya lebih dulu, baru kemudian dituangkan espresso ke dalam gelas atau cangkir.

Long black berasal dari Australia dan Selandia Baru. Perbandingan rasio air dan espressonya biasanya tergantung selera. Bisa 1: 4, 1: 5, atau 1:6.  

Berbeda dengan Americano, pada long black masih tersisa crema karena espresso dituangkan belakangan setelah air panas.***