TITIKTEMU.CO – Menu kopi espresso, americano, dan long black sering kita temukan di coffe shop, kedai kopi, atau warung kopi.
Secara umum, kita mengenalnya sebagai kopi hitam. Ini untuk menyebut menu kopi tanpa tambahan lain, seperti freshmilk, kental manis, atau lainnya.
Ketiga menu kopi hitam ini tampilannya mirip, sehingga kerap dianggap sama. Padahal, ketiga jenis kopi hitam ini sangat berbeda.
Baca Juga: Kuy! Mengenal Proses Pengolahan Kopi, dari Full Washed Sampai Kopi Wine
Buat kalian yang ingin tahu banyak tentang kopi, berikut ini perbedaan ketiga kopi hitam espresso, americano, dan long black.
Espresso
Kopi espresso adalah konsentrat kopi murni. Kopi ini diseduh dengan cara menekan (press) bubuk kopi hitam dengan air panas bertekanan tinggi.
Ada alat khusus untuk menyeduh espresso, baik mesin maupun manual. Direkomendasikan menggunakan mesin karena hasilnya lebih konsisten.
Nama espresso berasal dari bahasa Italia yang berarti express atau cepat. Proses penyeduhan kopi memang singkat, tidak lebih dari dua menit.
Baca Juga: 7 Kedai Kopi di Solo yang Kopinya Enak dan Asyik Buat Ngumpul
Espresso bisa dinikmati secara langsung, tapi juga bisa menjadi bahan dasar membuat varian kopi, seperti kopi susu, latte, cappucino, dan lainnya.
Jika dinikmati langsung, espresso biasa disajikan dalam cangkir kecil, volumenya sekitar 30-45 ml dengan crema (busa kopi) pada permukaannya.
Citarasa espresso sangat kuat dan pekat. Namun, justru rasa itulah yang membuat para pecinta kopi ketagihan.
Baca Juga: Ini Tiga Kopi Terbaik Indonesia Versi Kontes Kopi Spesialti 2021