TITIKTEMU.CO – Sangat mudah menemukan warung angkringan di Kota Solo. Di hampir setiap setiap sudut pun selalu ada warung angkringan favorit.
Menariknya, masing angkringan mempunyai ciri khasnya masing-masing, terutama mengenai sajian teh mereka, yaitu teh oplos.
Ya, racikan teh Solo memang dikenal memiliki rasa istimewa. Inilah yang membedakan dengan teh di kota lain, termasuk Jogja.
Baca Juga: Kenali 18 Merek Teh Melati dan Karakternya, Bikin Teh Oplos Lebih Nikmat
Racikan teh teh khas Solo dengan mencampurkan beberapa merek teh untuk menghasilkan rasa baru yang unik, dan bikin nagih.
Biasanya racikan teh Solo atau teh oplos ini terdiri dari campuran tiga bahkan sampai atau enam merek teh yang berbeda.
Karena itu peracik atau penjual harus paham cita rasa atau karakter masing-masing merek teh sehingga menghasilkan seduhan ginastel.
Baca Juga: Bakal Nagih Ngeteh Setiap Hari, Coba Teh Oplos Kepala Djenggot dan Gardoe Ini
Dari berbagai merek teh yang digunakan, hampir selalu ada Teh Cap Sintren dalam racikan teh Solo.
Teh ini merupakan produksi pabrik teh di Pekalongan. Tentu ada alasannya mengapa merek teh ini merupakan favorit dalam teh oplos.
Banyak penjual angkringan di Solo menggunakan Teh Sintren karena aroma wanginya dominan disbanding rasa sepat dan pahitnya.
Baca Juga: Rekomendasi Tiga Racikan Teh untuk Teh Oplos Nikmat
Tidak heran merek teh ini cocok dioplos dengan merek teh lain yang memilki karakter dan rasa yang berbeda dengan Teh Sintren.
Misalnta teh oplos yang terdiri dari Teh Sintren dengan Teh Pecut yang dominan pahit dan pekat sehingga hasil seduhan menjadi harum pahit.