Ide Resep Daging Kurban, Cara Membuat Oseng oseng Mercon Sapi khas Jogja ini Ternyata hanya 5 Langkah Mudah

1 Rebus daging dan tetelan hingga lunak (kalau saya di presto biar cepat), potong kecil-kecil, kemudian sisihkan air kaldunya ⁣

2 Ulek/blender semua bumbu, kecuali garam dan kaldu bubuk ⁣

3 Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk⁣

4 masukkan daging sapi dan tetelan yang sudah direbus, tambahkan air kaldu, garam, kaldu bubuk,kecap dan air asam jawa Masukkan cabe rawit utuh, lalu diamkan sekitar 20 menit hingga air menyusut, jangan lupa koreksi rasa ⁣

5 Angkat dan Sajikan⁣. ***