Apa sebenarnya Beard Papa’s itu? Menurut website resmi beardpapas.com, Beard Papa’s merupakan toko roti yang berdiri di Kota Osaka, Jepang pada 1990. Toko roti ini sangat khas dengan aroma roti dan wajah pemiliknya Yuji Hirota. Jenggot putihnya dikenal sebagai “Beard Papa” oleh pelanggan tetapnya.
Anak-anak setempat yang selalu lewat bertanya kepada Yuji kapan ia membuat suguhan roti lezatnya, ia pun memutuskan membuat kue lembut dan krim puff sebagai camilan. Berangkat dari kisah tersebut, kini outlet Beard Papa’s sudah ada sebanyak 400 di selruh dunia.***