TITIKTEMU.CO, Siang hari panas seperti hari ini, di tengah musim kemarau panjang tentu enak mencicip minuman dingin yang segar. Naah kalau pas berada di Solo, sepertinya perlu mencoba dua minuman segar ini. Namanya Es dawet telasih dan es gempol pleret, dua minuman khas Solo tersebut memiliki rasa manis dan gurih yang menyegarkan, sehingga cocok untuk dinikmati di siang hari.
Sepintas kedua minuman ini sama persis. Disajikan dalam mangkuk yang berukuran sedang. Minumnya dengan menyendok perlahan-perlahan , membahasi tenggorokan yang kering. Keduanya, baik es dawet telasih dan es gempol pleret merupakan minuman khas Solo yang sama-sama mengandung santan. Lalu apa perbedaan dari keduanya?
Yuk kita lihat satu persatu.
Es dawet telasih
Es dawet telasih merupakan salah satu minuman primadona di Kota Solo. Es dawet telasih di Solo ini berbeda dengan es dawet kebanyakan. Dalam semangkuk es dawet telasih Solo berisikan cendol, ketan hitam, tape ketan, jenang sumsum, biji selasih, cairan gula, santan dan tambahan es batu. Rasa manis dan gurih dari santan menambah kenikmatan dari es dawet telasih ini.
Untuk menikmati es dawet telasih khas Solo Anda dapat berkunjung di Pasar Gede Solo. Terdapat satu penjual es dawet telasih yang terkenal dan legendaris, yaitu Es Dawet Telasih Bu Dermi.
Baca Juga: Es Puter Legendaris Pak Sumijan , Yang Membuat Tenang Di Siang Terik
Es Gempol Pleret
Salah satu minuman khas yang cocok diminum di siang hari untuk melepas dahaga adalah es gempol pleret. Minuman yang mengandung santan ini banyak dijumpai di kawasan Pasar Gede Solo.
Es gempol pleret merupakan perpaduan dua bentuk isian dengan adonan dasar yang sama, yaitu adonan tepung beras. Gempol memiliki rasa gurih dan berbentuk bulat putih. Sedangkan pleret berbentuk panjang pipih dan terasa agak manis karena ada campuran gula jawa. Dua isian es gempol pleret tersebut dimasak dengan cara dikukus, kemudian disiram dengan santang yang sudah dicampur dengan air gula jawa, sehingga menciptakan rasa gurih dan manis.
Baca Juga: Menikmati Es Buah Pak Lantip, Yang Legendaris Dan Rasanya Mantap
Jadi yang membedakan es dawet telasih dan es gempol pleret adalah isiannya. Meskipun sama-sama memiliki kuah dari santan tetapi keduanya memiliki rasa khasnya masing-masing. Dan isian tersebutlah yang menjadi ciri khas dari minuman khas Solo ini.
Kedua minuman tersebut bisa Anda temukan di Pasar Gede Solo. Dan keduanya sama-sama menjadi minuman yang dianjurkan untuk dinikmati saat berada di Solo, terutama pada siang hari. Setelah mencoba keduanya pastikan mana yang menjadi favoritmu ya!