TITIKTEMU.CO - Artikel ini adalah update terbaru resep daging kurban pada momen Idul Adha 2024 yang kain dekat. Untuk itu silakan saja Anda para pembaca yang budiman menyimak, jika perlu menghafalkannya di luar kepala. Resep ini merupakan panduan cara membuat tumis kailan sapi yang hasilnya tidak kalah dengan restoran kelas papan atas.
Sebagaimana persiapan lainnya, yakni bumbu dan tempat penyimpanan, menyambut momen Idul Adha 2024 juga perlu juga mempersiapkan hafalan resep daging kurban supaya hasilnya maksimal. Hafalan panduan cara membuat tumis kailan sapi ini bukan tidak mungkin menjadi berkah tersendiri untuk memulai ide bisnis kuliner dengan menu spesial tumis kailan sapi
Adapun bumbu inti dan bumbu tambahan untuk resep daging kurban Idul Adha 2024 ini terdiri dari bahan-bahan alami yang merupakan senjata andalan para empu kuliner tanah air yang benar-benar kampiun. Untuk itu cobalah mempraktekkan panduan cara membuat tumis kailan sapi ini dengan cermat dan seksama.
Baca Juga: Ide Resep Daging Kurban Ini adalah Tumis Sapi Cabe Hijau ala Masakan Ndeso yang Ngangeni
Karena selain lezat, daging sapi sebagaimana pula daging kambing memiliki lemak sebanyak 18,0 gram, protein 24,9 gram, dan 268,9 kalori. Protein dapat membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, memproduksi hormon, enzim, dan zat kimia lain dalam tubuh, membentuk otot, tulang, kulit, dan darah, serta sumber tenaga.
Pun demikian dengan lemak yang berfungsi membantu penyerapan vitamin yang larut lemak (A, D, E, dan K) dan mineral, sumber energi (menghasilkan 9 kalori per 1 gram lemak), dan menunjang fungsi otak.
Meskipun demikian Subdit Pengelolaan Konsumsi Gizi, Direktorat Gizi Masyarakat, Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Kementerian Kesehatan RI menyebutkan bahwa kelebihan konsumsi daging kambing dan sapi akan berefek langsung, seperti merasa pusing dan mual.
Baca Juga: Ide Resep Daging Kurban, Begini Cara Membuat Tumis Sapi Paprika yang Nikmatnya Tak Terkira
Beberapa penyakit degeneratif bisa terjadi bila mengonsumsi daging secara berlebihan dalam jangka panjang seperti darah tinggi, kolesterol tinggi, asam urat. Dapat juga menyebabkan kegemukan. Maka dari itu disarankan untuk mengonsumsinya dalam batas kewajaran.
Nah, berikut ini resep tumis kailan sapi selengkapnya yang berbahan dari daging kurban Idul Adha 2024!
Bahan-bahan
150 gram daging has dalam
3 ikat baby kailan
2 siung bawang putih geprek
1 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh angciu (boleh skip)
1 sendok makan sagu
secukupnya air
garam, lada, penyedap
Urutan cara membuat
1. Iris tipis daging has dalam, berikan 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh angciu, 1 sendok teh minyak wijen aduk rata lalu berikan 1 sendok makan sagu sisihkan