1. Campurkan telur dengan garam dan air, aduk hingga mengembang. Tambahkan tepung, aduk hingga adonan menyatu sempurna.
2. Panaskan wajan teflon di atas api kecil, masak omelette hingga matang. Pertahankan memasak omelette di api kecil. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam kemudian tumis hingga matang.
4. Tumis nasi hingga bumbu tercampur rata. Masukkan sawi cincang, daun bawang, kecap manis, kecap asin dan tumis kembali sampai rata. Angkat.
5. Cetak nasi berbentuk persegi, bungkus dengan menggunakan omelette yang sudah jadi.***