Sebut saja, nasi putih, bawang putih, bawang merah, cabe, telur ayam dan minyak goreng.
Sebagaimana dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, bawang putih bermanfaat untuk mengobati jerawat, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah pembekuan darah, mencegah kanker, melawan infeksi, mengobati masalah tenggorokan, mengurangi tingkat gula darah, dan mengobati sakit gigi.
Sedangkan bawang merah bermanfaat untuk mencegah kanker, mengatasi peradangan, mendukung kesehatan saraf dan otot, meningkatkan sistem imun, serta menyehatkan tulang.
Bukan hanya membuat citarasa jadi lebih segar dan menendang, cabe juga bermanfaat untuk meringankan rasa sakit, menurunkan berat badan, memelihara kesehatan pencernaan, menjaga kadar gula darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah, menurunkan risiko kanker serta melancarkan pernapasan.
Kandungan protein dalam telur ayam juga dibutuhkan setiap insan.
Sebut saja membentuk jaringan tubuh dan fungsinya, menyehatkan mata, menurunkan kadar kolesterol jahat, menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi otak, menurunkan risiko penyakit jantung, menambah energi serta mencegah anemia.
Bahan dan urutan cara membuat
Berikut ini resep nasi goreng spesial bakso, ayam dan udang yang dapat Anda praktikkan saat ini juga tanpa menunggu waktu berlama-lama.
Bahan-bahan:
1 buah paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya
2 buah telur, kocok lepas
150 g udang tanpa kulit
5 buah bakso sapi, potong-potong
5 buah bakso ikan, potong-potong
500 g nasi putih
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 buah daun bawang, iris tipis
1 1/2 sdm bawang goreng untuk taburan
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
1 sdt terasi, bakar
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Bahan Pelegkap
3 buah telur ceplook
Cara memasak:
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.***