Bahan-bahan nasi goreng bermanfaat bagi kesehatan
Apapun variannya, untuk membuat nasi goreng dibutuhkan sejumlah bahan utama yang wajib ada.
Sebut saja, nasi putih, bawang putih, bawang merah, cabe, telur ayam dan minyak goreng.
Sebagaimana dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, bawang putih bermanfaat untuk mengobati jerawat, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah pembekuan darah, mencegah kanker, melawan infeksi, mengobati masalah tenggorokan, mengurangi tingkat gula darah, dan mengobati sakit gigi.
Sedangkan bawang merah bermanfaat untuk mencegah kanker, mengatasi peradangan, mendukung kesehatan saraf dan otot, meningkatkan sistem imun, serta menyehatkan tulang.
Bukan hanya membuat citarasa jadi lebih segar dan menendang, cabe juga bermanfaat untuk meringankan rasa sakit, menurunkan berat badan, memelihara kesehatan pencernaan, menjaga kadar gula darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah, menurunkan risiko kanker serta melancarkan pernapasan.
Kandungan protein dalam telur ayam juga dibutuhkan setiap insan.
Sebut saja membentuk jaringan tubuh dan fungsinya, menyehatkan mata, menurunkan kadar kolesterol jahat, menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi otak, menurunkan risiko penyakit jantung, menambah energi serta mencegah anemia.
Bahan dan urutan cara membuat
Berikut ini resep nasi goreng terasi yang dapat Anda praktikkan saat ini juga tanpa menunggu waktu berlama-lama.
Bahan:
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya sesuai selera
- 750 gram nasi putih
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 batang daun bawang, potong-potong
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 sendok teh terasi
-2 buah kemiri sangramai
Bahan pelengkap:
- 1 buah mentimun, potong bulat
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 buah telur, buat menjadi telur dadar
- 1 buah tomat merah, potong bulat
Urutan cara membuat:
a. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.
b. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
c. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.***