TITIKTEMU.CO - Simak inspirasi menu sahur dan buka puasa Ramadhan 2025/1446 H yang dapat membantu Anda untuk tetap bertenaga dan sehat selama berpuasa.

Ramadhan merupakan bulan suci yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selama sebulan penuh, umat Islam menjalankan ibadah puasa dari fajar hingga senja.

Salah satu aspek penting dalam menjalani puasa adalah mempersiapkan menu sahur dan buka puasa yang sehat dan bergizi.

Baca Juga: Resep Menu Rumahan dari Daging Kurban, Asem asem Sapi yang Gampang dan Rasanya Dijamin Enak

Beragam hidangan dapat disiapkan untuk sahur dan buka puasa, mulai dari makanan berat hingga camilan yang lezat.

Menu yang bervariasi tidak hanya membuat waktu berbuka puasa menjadi lebih menyenangkan, tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Berikut adalah beberapa inspirasi menu yang dapat dicoba selama 15 hari dilansir dari DapurKobe.

Hari 1

• Sahur: Ayam Dadu Kalasan, Sayur Panggang
• Buka Puasa: Ayam Saus Tiram, Bakwan Tahu, Kolak Pisang
  Persiapan sahur H-1: Potong ayam bentuk dadu dan marinasi dengan Kobe Bumbu Kalasan. Kupas serta cuci bersih sayur.

Hari 2

• Sahur: Bakwan Jamur Sayuran, Sup Bayam
• Buka Puasa: Kwetiau Siram Sapi, Tempe Kriuk, Es Kelapa Muda
  Persiapan sahur H-1: Siangi sayur dan bayam.

Hari 3

• Sahur: Telur Dadar Crispy, Cah Kailan
• Buka Puasa: Sup Labu Kacang Hijau, Ayam Kriwil Belacan, Es Rujak Serut
  Persiapan sahur H-1: Siangi kailan.

Hari 4

• Sahur: Sosis Pedas, Sayur Lodeh Terong
• Buka Puasa: Nugget Tahu Sosis, Sayur Asem Sederhana, Es Blewah
  Persiapan sahur H-1: Campur daging giling dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedasss, cetak ke dalam casing sosis lalu rebus. Siangi sayur dan potong terong, labu, nangka muda, serta kacang panjang.

Hari 5

• Sahur: Bakwan Jagung, Koloke
• Buka Puasa: Ayam Crispy Cabe Garam, Bola-Bola Nasi Uduk, Bubur Kacang Hijau
  Persiapan sahur H-1: Pipil jagung, cuci ayam, dan beri perasan jeruk nipis.

Hari 6

• Sahur: Nasi Goreng Saus Tiram, Tumis Kacang Panjang
• Buka Puasa: Tumis Jamur Kuping Cabe Hijau, Udang Saus Tiram, Asinan Buah
  Persiapan sahur H-1: Potong kacang panjang sesuai selera.

Hari 7

• Sahur: Omelet Sosis Jamur, Nasi Uduk Kobe
• Buka Puasa: Cumi Saus Tiram, Oseng Tauge Kucai, Sup Buah
  Persiapan sahur H-1: Potong sosis dan jamur, bersihkan serta potong cumi, siangi sayur tauge.

Hari 8

• Sahur: Beef Donburi, Salad Sayuran
• Buka Puasa: Tumis Tahu Saus Tiram, Pecel Lele Crispy, Kolak Kacang Hijau
  Persiapan sahur H-1: Potong dan bumbui daging, siangi dan parut wortel serta kol.

Hari 9

• Sahur: Ayam Kristal, Cah Kangkung Telur Puyuh
• Buka Puasa: Woku Ayam, Perkedel Kentang, Cendol Pisang
  Persiapan sahur H-1: Siangi kangkung dan rebus telur puyuh.

Hari 10

• Sahur: Nugget Ayam Sayuran, Soun Goreng Bakso Cabe Ijo
• Buka Puasa: Spaghetti Bebek, Onion Rings, Es Buah
  Persiapan sahur H-1: Giling daging ayam dan roti tawar, campur dengan tepung dan sayuran, lalu kukus. Potong setelah matang, serta potong bakso dan cabai hijau.

Hari 11

• Sahur: Sup Ikan Patin, Kripik Tempe
• Buka Puasa: Ayam Poprock, Sayur Daun Katuk, Es Timun Suri
  Persiapan sahur H-1: Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Buat kripik tempe sesuai resep dan simpan di dalam toples agar tetap renyah. Potong ayam ukuran 1 1/2 cm.

Hari 12

• Sahur: Bihun Goreng Udang, Nasi Kuning Kobe
• Buka Puasa: Semur Kentang Tahu, Balado Udang, Bubur Candil Warna Warni
  Persiapan sahur H-1: Kupas dan cuci bersih udang, bersihkan serta potong kentang dan tahu.

Hari 13

• Sahur: Sup Misoa Bakso Tahu, Tumis Jagung Kecombrang
• Buka Puasa: Soto Ayam, Jamur Enoki Goreng Crispy, Burger Nasi Uduk
  Persiapan sahur H-1: Buat adonan bakso tahu, kukus/rebus. Pipil jagung dan iris kecombrang, bersihkan jamur enoki.

Hari 14

• Sahur: Nasi Ayam Kentucky Rice Cooker, Sup Jagung
• Buka Puasa: Bakso Ayam Rambutan, Tumis Pare Cabe Hijau, Es Cincau Buah
  Persiapan sahur H-1: Pipil jagung dan cuci bersih ayam.

Hari 15

• Sahur: Capcay Kuah, Nasi Kuning Ayam Crispy
• Buka Puasa: Sosis Telur, Kari Sayuran, Jongkong
  Persiapan sahur H-1: Siangi sayuran dan bersihkan serta potong ayam.

Semoga daftar menu ini memberikan inspirasi untuk sahur dan buka puasa yang lezat selama bulan Ramadhan!

***