TITIKTEMU.CO – Beginilah cara membuat es durian rumahan yang digemari banyak orang. Terlebih saat musim kemarau, banyak masyarakat yang membutuhkan minuman segar yang bervariasi untuk menghindari kebosanan karena hanya mengonsumsi itu itu saja. Berbahan dasar buah durian, menu ini bukan tidak mungkin menjadi ide bisnis ringan dengan omset yang lumayan jika dijual di lapak yang tepat. Silakan simak penjelasan selengkapnya.
Ada banyak variasi es durian yang dijual di lapak lapak kuliner maupun dikonsumsi sendiri. Untuk itulah, resep es durian rumahan ini kami buat guna melengkapi panduan cara membuatnya secara mendetail supaya menghasilkan minuman yang digemari banyak orang, selain untuk kepuasan diri sendiri.
Namun, sebelum menyimak lebih jauh panduan cara membuat es durian rumahan tidak ada salahnya Anda para pembaca yang Budiman mengetahui terlebih dahulu, manfaat dari durian itu sendiri. Ya, meskipun sebagian masyarakat tidak menyukai durian karena aromanya yang menyengat dan faktor yang lain, durian ternyata bermanfaat bagi Kesehatan manusia.
Baca Juga: Cara Membuat Sirup Gula Merah Alami, Cocok untuk Boba dan Es Kopi Kekinian
Laman Dinas Kesehatan Kabupaten Kulonprogo, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menyebutkan, buah durian bermanfaat mencukupi kebutuhan energi karena terdapat 21 persen persen karbohidrat dari setiap 100 gramnya. Begitu juga dengan kandungan serotoin dari produksi vitamin B6 yang sanggup menangkal depresi.
Kesehatan tulang dan gigi juga terjamin jika mengonsumsi durian. Hal itu mengingat adanya kalsium, kalium serta vitamin B1 dan B2 di dalamnya yang menyuplai berbagai nutrisi penting. Lantas mengatapa pecinta durian sebagian besar berkulit cerah dan kencang, bahkan nampak lebih awet muda?
Ya, bukan tak lain karena tingginya vitamin C dalam buah durian yang dapat menangkal berbagai radikal bebas serta memperlambat proses penuaan kulit tubuh dan wajah. Tingginya serat di buah durian juga dapat membantu kerja organ pencernaan dapat bekerja lebih optimal. Bahkan mengandung mangan yang mana berperan dalam mengontrol kadar gula dalam darah tetap normal.
Baca Juga: Cara Membuat Es Teler Boba Gula Merah Kekinian yang Segar dan Menyenangkan
Buah berduri dan berisi lembut ini juga disebut mengandung folat, tembaga dan zat besi sehingga dapat mengatasi gejala anemia atau kurang darah.
Bahan:
1. 1 ½ Liter santan kental (usahakan menggunakan santan kelapa baru)
2. 80 gram gula pasir putih
3. 50 gram daging durian
4. Susu kental manis putih
5. ½ sendok teh vanili serbuk
6. ½ sendok teh garam halus
7. 2 lembar daun pandan (tali simpul )
8. Es batu secukupnya, diserut
Urutan cara membuat
1. Siapkan wadah untuk merebus santan kelapa
2. masukkan daun pandan yang sudah ditali simpul, usahakan gunakan api kecil agar santan tidak terlalu gosong, aduk hingga kental