Bahan lain
1 lembar daun jeruk
1 sentimeter lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan gula merah, serut
Garam secukupnya
200 mililiter air matang
¼ butir paprika merah, potong kotak
½ butir bawang bombai, iris tipis
Urutan cara membuat
1. Potong daging tetelan sapi Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum Masukkan daging tetelan, aduk hingga berubah warna
3. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan air, aduk rata Masak hingga bumbu meresap habis Angkat
4. Tata daging, paprika, dan bawang bombai dalam wajan anti lengket panggang hingga daging sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan. ***