TITIKTEMU.CO – Perkembangan harga pangan nasional pada Jumat (19/12/2025) menunjukkan pergerakan yang bervariasi. Sejumlah komoditas strategis tercatat mengalami penurunan harga, sementara sebagian lainnya justru mengalami kenaikan dibandingkan hari sebelumnya.
Mengacu pada data terbaru Badan Pangan Nasional (Bapanas), harga beras premium tercatat turun sebesar 0,39 persen menjadi Rp15.511 per kilogram. Beras medium juga melemah 0,59 persen ke level Rp13.479 per kilogram, sementara beras SPHP turun 0,53 persen menjadi Rp12.400 per kilogram.
Harga jagung mengalami penurunan cukup signifikan sebesar 4,37 persen menjadi Rp6.669 per kilogram. Kedelai biji kering impor ikut terkoreksi 0,59 persen ke angka Rp10.737 per kilogram. Komoditas bawang merah turun 6,03 persen menjadi Rp45.784 per kilogram, sedangkan bawang putih turun 2,87 persen menjadi Rp36.995 per kilogram.
Di sektor hortikultura, harga cabai juga mengalami penurunan. Cabai merah keriting turun 5,08 persen menjadi Rp57.647 per kilogram, cabai merah besar anjlok 10,42 persen ke Rp48.500 per kilogram, dan cabai rawit merah melemah 6,34 persen menjadi Rp67.127 per kilogram.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging sapi murni turun tipis 0,07 persen menjadi Rp135.216 per kilogram. Sebaliknya, daging ayam ras mengalami kenaikan tipis sebesar 0,07 persen ke level Rp40.016 per kilogram. Telur ayam ras tercatat turun 0,90 persen menjadi Rp31.394 per kilogram.
Harga gula konsumsi terkoreksi 0,32 persen menjadi Rp18.022 per kilogram. Sementara itu, minyak goreng kemasan justru naik 1,97 persen menjadi Rp20.598 per liter. Di sisi lain, minyak goreng curah turun 1,17 persen ke Rp17.475 per liter dan Minyakita melemah 1,16 persen menjadi Rp17.405 per liter.
Baca Juga: Aceh Tamiang Lumpuh Pascabencana, Warga Bertahan Hidup dengan Dua Butir Telur untuk 23 Orang
Harga tepung terigu curah tercatat turun 0,82 persen menjadi Rp9.648 per kilogram, sedangkan tepung terigu kemasan turun 1,73 persen ke Rp12.693 per kilogram.
Pada komoditas perikanan, ikan kembung mengalami kenaikan harga sebesar 1,19 persen menjadi Rp43.722 per kilogram. Sebaliknya, harga ikan tongkol turun 1,25 persen ke Rp35.414 per kilogram dan ikan bandeng turun 1,28 persen menjadi Rp35.035 per kilogram.
Sementara itu, harga garam konsumsi naik 0,65 persen menjadi Rp11.648 per kilogram. Daging kerbau beku tercatat turun 4,52 persen ke Rp101.419 per kilogram, sedangkan daging kerbau segar lokal naik 1,53 persen menjadi Rp138.250 per kilogram.
Pergerakan harga pangan ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan jelang akhir tahun, sekaligus menjadi perhatian bagi masyarakat dan pemangku kebijakan dalam menjaga stabilitas harga kebutuhan pokok nasional.***