1. Cuci bersih buah apel, potong-potong ukuran dadu (tanpa dikupas) campur dengan air perasan lemon
2. Aduk-aduk lalu sisihkan
3. Belah semangka dan melon, potong-potong daging buahnya menjadi bentuk dadu kecil
4. Kupas buah jeruk mandarin, campurkan bersama bahan buah lainnya
5. Ambil soda dan sari jeruk, campur keduanya
6. Masukkan aneka buah ke dalam campuran soda dan sari jeruk tadi, diamkan selama 60 menit
7. Sajikan es buah bersama potongan es batu agar lebih segar. ***