2. Bahan Baku Kopi
Setelah peralatan siap, langkah selanjutnya membeli bahan baku. Bahan ini akan menentukan cita rasa kopi. Untuk tahap awal, sebaiknya gunakan bahan sederhana namun tetap berkualitas agar harga jual terjangkau.
Estimasi biaya bahan baku per bulan:
Kopi sachet atau rencengan: Rp200.000 – Rp400.000
Gula pasir (5 kg): Rp50.000 – Rp100.000
Susu kental manis (20 kaleng): Rp200.000 – Rp300.000
Air galon: Rp50.000 – Rp100.000
Jika ingin memberikan variasi menu, bisa menambahkan bahan lain seperti cokelat bubuk, sirup, atau topping. Namun, tentu biaya bahan baku akan meningkat sesuai dengan pilihan tambahan tersebut.
3. Biaya Operasional Bulanan
Selain peralatan dan bahan baku, ada beberapa biaya operasional lain yang harus diperhitungkan agar bisnis berjalan lancar. Biaya ini biasanya dikeluarkan setiap bulan, antara lain:
Transportasi (bensin atau perawatan gerobak/sepeda): Rp200.000 – Rp500.000
Izin usaha atau lisensi sederhana: Rp100.000 – Rp300.000
Pengeluaran tak terduga seperti kerusakan alat atau harga bahan baku naik: Rp100.000 – Rp200.000
Biaya operasional ini sering kali dianggap sepele, padahal sangat penting untuk kelangsungan usaha. Dengan mengalokasikan dana darurat, Anda bisa lebih siap menghadapi risiko tak terduga.
Baca Juga: PELUANG USAHA KONTEN KREATOR: 7 Cara Bikin Konten YouTube Cepat Viral untuk Pemula